behi پیغام مدیر : ورود شما را به این وبلاگ خوش آمد عرض می کنم . امیدوارم مطالب این وبلاگ مورد استفاده ی شما قرار گیرد . نکته نظرات خود را برای بهبود وبلاگ مطرح نمایید .
غذا ها بیشتر از شمشیر ها آدم کشته اند !!این جمله معروف از دکتر کرمانی متخصص تغذیه ودرمان چاقی ها ولاغریها است .وقتی درباره این جمله فکر میکنم میبینم حقیقت دارد وما نسل جدید موظف به انقلابی اساسی در علم تغذیه هستیم .در گذشته ای نه چندان دور ما از غذاهایی مصرف میکردیم که بیش از حد چرب یا بیش از حد شور یا شیرین بود .با پیشرفت علم تغذیه وشناخت خواص مواد غذایی وچکابهای به موقع که در آزمایشگاهها از مردم به عمل آمد لزوم تغییر روش تغذیه بیشتر به چشم آمد با آشنایی مردم با غذاهایی که چربی را بالا میبرد از مصرف غذاهای چرب کاسته شد .با آشنا یی مردم با دیابت قند وفراورده های شیرین از سفره ها کم شد بیماریهای قلبی وناراحتی های کلیه وفشار خون سبب دوری نمک از غذا شد .وسرطان این بیماری مهلک برای ما پیام آور شناخت خواص ضد بیماری میوه ها وآنچه که میخوریم شد وما در تغذیه خود توجه بیشتر ی مبذ ول داشتیم الان به مواد غذایی به عنوان اینکه تنها سیر می کنند نگاه نمی کنیم بلکه د رپی خاصیت ضد سرطانی آن هستیم اگر در باره خوراکی گفته بشه درصدی ضد سرطانی دارد به سرعت مقدار مصرف آن در جامعه بالا میرود واین همان انقلاب تغذیه ای مورد نظر است حالا نمیخوریم تا فقط سیر شویم ما میخوریم تا سالم باشیم می خوریم تا بیمار نشویم ومی خوریم تا با بیماریهای سخت مبارزه کنیم .بسیاری از بیماریها با تغذیه مناسب ودرست نه تنها کنترل شده بلکه ریشه کن شده است .اطلاعات در باره تغذیه صحیح در همه جا مشاهده میشود وهر کسی کم وبیش با علم تغذیه نوین آشنا شده ورعایت میکنند امروز مثل سابق سفره های چرب وچیلی بر پا نمیشود البته تا عادت مزاج افراد سنتی باید این انقلاب ادامه پیدا کند .امروز سفره ها رنگین تر از سابق است ورنگ آن از میوه ها وغذاهای سالم وضد بیماری سرچشمه می گیرد .دقت در تهیه مواد خوراکی بیشتر از سابق است حالا فقط به ظاهر توجه نمیشود بلکه در اعماق خوارکی ها چی نهفته بیشتر مد نظر قرار گرفته وهر چه خاصیت بیماری زدایی مواد بیشتر باشد بهتر خریداری میشود .سابق این مصرف سیر وپیاز زیاد مورد توجه نبود ولی با شناختن خواص ضر سرطانی سیر وپیاز مصرف آن بسیار بالا رفته ودیگه ترس از بو دادن دهان مانع از مصرف نمی گردد والبته استفاده از مسواک وآدامسها کمک قابل ملاحظه ای به مصرف این دو گیاه جادویی کرده است .در پایان این مقاله لازم دیدم نام چند گیاه که خواص صد درصد ضد سرطانی وبیماری زدایی دارند را ذکر کنم تا درحالی که مشغول تغییر تغذیه از آنها غافل نشویم وآنها عبارتند از انار-کلم بروکلی –گوجه فرنگی –سیر- پیاز –ماهی –میگو –لیمو .......وهزاران مواد غذایی که در اطراف ما قرار دارد وما فقط کافی است دست در جبیب کرده وآن را تهیه کنیم .به امید ادامه انقلاب تغذیه وتغذیه سالم وکافی برای همه
